• On 9 Agu 2024
• By admin
• Resep Masakan
• 0 Comments

Tips dan Resep Memasak Berbagai Jenis Mie Goreng

Tips dan Resep Memasak Berbagai Jenis Mie Goreng – Mie goreng menjadi salah satu menu makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Mie goreng tak hanya mengenyangkan karena kaya karbohidrat tetapi juga menggugah selera dan menyehatkan apalagi jika dimasak dengan bahan lain seperti sayuran dan ikan. Bicara mengenai mie goreng, kali ini Fimela memiliki beberapa resep mie goreng yang enak dan bisa dicoba di rumah kapan saja. Mie goreng ini bisa dijadikan menu spesial untuk orang yang paling spesial yaitu suami atau anak-anak. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan

• 500 gram mi telur
• 125 gram bakso ayam, diiris
• 125 gram sosis ayam, diiris
• 1 ikat sawi, diiris
• 1 ikat daun bawang, diiris
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt minyak wijen
• bawang goreng secukupnya
• kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/4 sdt merica butir

Cara Membuat

1. Cuci bersih mi, tak perlu direbus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, diorak-arik
3. Masukkan bakso, dan sosis. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan minyak wijen.
4. Masukkan air. Didihkan.
5. Masukkan mi, sawi, dan daun slot bet 100 perak bawang. Sesekali diaduk agar bumbunya meresap.

Resep Mie Goreng Mamak ala Malaysia

Bahan

• 1 bungkus mi lidi, direbus 7 menit lalu tiriskan
• 100 gram udang, dibersihkan
• 100 gram cumi, dicuci bersih lalu dipotong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
• 100 ml air
• 7 buah cabai rawit

Bumbu Halus

• 3 cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan slot terbaik udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, cabai rawit, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan mi lidi dan daun bawang. Campur rata hingga bumbu meresap. Sajikan.

Resep Mie Goreng Panjang Umur

Bahan

• 1 bungkus mie telur pipih, direbus
• 3 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr ayam fillet, potong
• 5 buah bakso, potong
• 50 gr wortel, potong korek
• 50 gr pokcoy, potong
• 3 batang daun bawang, iris
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan bakso. Aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
2. Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah matang.
3. Masukkan pokcoy, saus tiram, kecap, garam, gula pasir, lada bubuk dan mie yang sudah direbus. Aduk rata dan tes rasa.
4. Masukkan daun bawang, aduk cepat. Matikan kompor.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Mie Goreng Sayur

Bahan

• 2 keping mie telur
• 2 buah sosis
• 3 lembar daun sawi
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar daun seledri
• Kubis, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
• Kecap manis, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Rendam mie telur dengan air panas sebentar hingga empuk. Tiriskan.
2. Cuci semua sayur kemudian iris sesuai selera.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan.
4. Masukkan sayuran ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, masak hingga matang.
5. Tambahkan sosis dan mie ke dalam sayur yang telah ditumis. Aduk rata.
6. Koreksi rasa, tambahkan kecap manis sesuai selera jika ingin mie goreng tampak lebih gelap.
7. Sajikan mie goreng selagi masih hangat.

Resep Mie Goreng Seafood

Bahan

• 1 porsi mie kuning
• 1 ekor cumi
• 5 ekor udang, kupas
• 1 btr telur ayam
• berbagai macam bakso ikan potong secukupnya
• sayur sawi secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• Bumbu Pelengkap
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus mie hingga setengah matang. Bisa juga direndam air panas hingga empuk.
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan cumi, udang dan bakso ikan. Tumis hingga tampak matang.
4. Kocok telur, tuang ke dalam tumisan, orak-arik hingga telur matang. Masukkan sawi, tumis hingga layu.
5. Campurkan semua bumbu pelengkap di dalam mangkuk, tuang ke dalam tumisan, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air mengental.
6. Masukkan mie, masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah sedap, angkat.

• On 21 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

5 Makanan Khas Nusantara yang Harus Kalian Coba!

5 Makanan Khas Nusantara yang Harus Kalian Coba! – Makanan adalah salah satu perihal yang bisa mengakibatkan banyak orang bahagia. Buktinya, salah satu cara melepas lelah bagi beberapa orang adalah dengan berwisata nikmati kuliner yang belum dulu mereka coba.

Apalagi, Indonesia di kenal dengan bervariasi kuliner nusantara dari beraneka daerah yang harus banget di coba oleh para pecinta kuliner.

Menurut penelitian dari pakar kuliner senior Prof. Dr Ir Murdijati Gardjito, pada th. 2019 terdapat 3.259 hidangan khas Indonesia. Daftar itu di perkirakan bakal terus jadi tambah sebab knowledge yang ada saat ini terhanya cuma memuat makanan khas dari tiap tiap provinsi yang punya nama, belum juga makanan khas di daerah terpencil serta kuliner yang baru tercipta.

5 Makanan Khas Nusantara yang Harus Kalian Coba!

Setiap hidangan berikut tentunya punya cita rasa yang khas, meskipun bisa saja namanya sama. Misalnya soto betawi, soto banjar, dan lainnya.

1. Pindang Gombyang Ikan Manyung asal Indramayu, Jawa Barat

Walau lebih di kenal sebagai daerah penghasil mangga, Indramayu juga punya slot gacor maxwin hidangan khas yang harus di coba, lho Beauty! Saat mampir ke Indramayu, bisa mencicipi Pindang Gombyang, kuliner dengan bahan utama kepala ikan manyung yang sesudah itu di masak memanfaatkan bumbu kuning. Rasanya yang asam manis dan gurih dari kuah Pindang Gombyang serta kelembutan tekstur daging kepala ikan manyung menjadi rasa yang bakal di rindukan para wisatawan ketika berkunjung.

2. Cakalang Fufu asal Tomohon, Sulawesi Utara

Kota yang di kelilingi tujuh gunung, tujuh air terjun serta tujuh danau ini, tidak cuman di kelilingi pemandangan yang indah juga punya hidangan khas yang unik. Salah satunya, Cakalang Fufu yang memanfaatkan ikan cakalang sebagai bahan utama yang di masak di atas asap dehingga berubah warna menjadi sedikit kehitaman. Dengan Cakalang Fufu yang di keringkan saat di asap, ikan itu dapat di konsumsi dalam saat yang lebih lama. Sehingga juga cocok di jadikan oleh-oleh dan di olah menjadi beraneka macam hidangan layaknya cakalang fufu sambal roa suwir maupun mie kuah.

Baca Juga: Inilah Ciri Khas Makanan Indonesia yang Harus Kamu Ketahui

3. Tempoyak Ikan Patin asal kota Jambi, Provinsi Jambi

Tempoyak merupakan hasil fermentasi dari buah durian. Provinsi Jambi sebetulnya kondang sebagai daerah penghasil durian, tak heran jikalau salah satu hidangan khas di sama mempunyai kandungan buah tersebut. Tempoyak ikan patin itu berupa olahan ikan di campur dengan durian yang sudah di fermentasi sepanjang tiga hari. Kemudian di campir rempah-rempah layaknya kunyit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah.

4. Kepiting Kenari asal Balikpapan, Kalimantan Timur

Balikpapan kondang dengan olahan seafood. Berkunjung ke Balikpapan belum lengkap kalau belum mencicipi olahan kepiting, salah satunya jenis kepiting kenari. Jenis itu berupa kepiting laut yang konsumsi buah kelapa segar yang konon mengakibatkan dagingnya lebih manis dan enak. Olahannya sering di bikin menjadi kepiting rebus, lada hitam, saus padang, saus tiram dan lain sebagainya.

5. Itik Gambut asal Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Ketika mengunjungi Banjarmasin, banyak yang menginginkan mencicipi Soto Banjar. Namun, ada hidangan khas Banjarmasin yang tak kalah enaknya, yakni Itik Gambut. Hidangan ini cocok bagi wisatawan yang gemar makan makanan gurih. Olahan nasi dan itik yang di masak dengan beraneka bumbu khas Banjar punya cita rasa pedas nan manis yang menyerap sampai ke dalam daging itik.

• On 19 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

Jajanan Tradisional Indonesia yang Mirip di Sejumlah Negara Asia

Jajanan Tradisional Indonesia yang Mirip di Sejumlah Negara Asia – Seperti yang kita ketahui, Indonesia merupakan gudangnya makanan menjadi dari makanan tradisional, western sampai fusion. Selain itu, makanan Indonesia punyai ciri khas cita rasa yang kaya berkat rempah-rempahnya yang kaya. Itulah mengapa tiap tiap orang yang mampir ke negara maritim ini tentu segera klop dengan kulinernya dengan kata lain segera cocok di lidah. Sehingga banyak wisatawan yang inginkan mampir ke Indonesia kembali dan lagi.

Omong-omong, sudah paham belum jika makanan lebih-lebih jajanan tradisional di Indonesia punyai kemiripan menjadi dari segi tekstur, bentuk maupun rasa dari negara-negara di Asia? Nah, apa saja ya? Berikut lima jajanan Indonesia yang punyai kemiripan dengan makanan di sejumlah negara Asia.

Jajanan Tradisional Indonesia yang Mirip di Sejumlah Negara Asia

1. Jipang beras

Jajanan manis namun terbuat dari beras, bentuknya menyerupai snack bar. Apalagi jika bukan jipang beras. Jajanan satu ini tradisional banget di Indonesia, pernah seringkali menemui jajanan ini di penjual kue dan makanan kecil di sekolah maupun di pasar. Namun, dengan berkembangnya zaman, keberadaan jipang beras menjadi ada problem ditemukan lebih-lebih di pasaran terhitung terlihat sudah menghilang. Penggantinya adalah jajanan kekikian.

Tapi ternyata, jajanan tradisional ini punyai kembaran di negeri gingseng sana dengan nama yeot-gangjeong. Cara pembuatannya tidak cukup lebih nyaris mirip dan rasanya membuat ada problem lupa. Tertarik mencobanya?

2. Lumpia

Semua orang tentu enggak asing dengan jajanan satu ini. Jajanan yang kondang dan berasal dari kota Semarang, lebih-lebih jika bukan lumpia. Uniknya, penyajian lumpia ini tersedia dua cara yakni digoreng atau segera makan tanpa proses penggorengan. Isiannya terhitung banyak ragam menjadi dari rebung atau bambu muda, irisan buah bengkoang, lebih-lebih jenis daging-dagingan layaknya daging ayam maupun aneka olahan bahari.

Tapi siapa sangka jajanan lumpia membawa kemiripan dengan spring rolls yang tersedia di Tiongkok, Thailand dan Filipina. Untuk isian spring rolls di tiga negara selanjutnya ternyata memadai berbeda, tersedia yang memberi tambahan sayuran mentah dan tersedia pula yang pakai protein hewani lainnya.

Baca Juga: Inilah 5 Jajanan Pasar Khas Tegal yang Harus Kamu Coba

3. Bacang

Di Indonesia tersedia jajanan yang di namakan bacang atau bancang yang bahan utamanya adalah beras. Bedanya dari lontong, bacang punyai isian bersifat protein hewani dan nabati layaknya kentang ataupun wortel. Sekilas bacang membawa kemiripan dengan arem-arem, hanya saja cara membungkusnya tidak serupa. Bacang cenderung di bungkus segitiga, selagi arem-arem bersifat silinder.

Di negara tirai bambu, Tiongkok tersedia panganan mirip bernama Zongzi. Baik di Indonesia terhitung Tiongkok, makanan satu ini bisa banget disantap selagi sarapan. Sederhana, namun tetap mengenyangkan.

4. Bakwan

Bakwan, bala-bala, ote-ote, banyak banget penyebutan nama untuk makanan satu ini. Berbahan utama sayuran, jajanan yang tergolong jenis gorengan ini merupakan favorit siapa saja. Tapi paham enggak sih, di negara Asia lainnya tersedia jajanan serupa? Contohnya saja di Korea Selatan kondang dengan nama jeon, di Jepang di beri nama kakiage, selagi di Tiongkok namanya fuyunghai. Baik jeon, kakiage, dan fuyunghai proses pemasakannya di goreng ya. Jadi tentu enteng berterima di lidah siapa saja, terhitung masyarakat Indonesia.

5. Cakwe

Cakwe, jajanan rakyat rasa terniat adalah jajanan simple yang di makan dengan cocolan sambal. Paling nikmat di santap dengan rekan secangkir teh maupun kopi. Jajanan satu ini ternyata punyai efek dari daratan Tiongkok dan membawa kemiripan dengan patongko khas Thailand. Sudah pernah coba keduanya?

Nah itu dia 5 jajanan tradisional Indonesia yang mirip dengan makanan mancanegara. Mana nih yang sudah pernah anda coba?

• On 18 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

Inilah Resep Nasi Kebuli Nikmat Terasa Rempahnya

Inilah Resep Nasi Kebuli Nikmat Terasa Rempahnya – Nasi kebuli adalah salah satu hidangan khas bersifat nasi dengan cita rasa gurih yang seringkali di kira sebagai hidangan khas Timur Tengah. Padahal, tidak ada sajian bernama nasi kebuli di negara-negara Timur Tengah.

Namun di Timur Tengah memang dikenal hidangan bernama ‘nasi kabli’ yang mungkin oleh orang Indonesia diucapkan sebagai nasi kebuli.

Rasa gurih dari nasi kebuli didapatkan dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah.

Tak wajib mengikis uang banyak untuk memesannya, termasuk bisa mengikuti beberapa resep nasi kebuli simple selanjutnya ini.

Berikut ini beberapa resep nasi kebuli yang mungkin saja kelak akan menjadi makanan favorit anggota keluarga di rumah:

1. Resep Nasi Kebuli Sederhana

Mungkin sebagai permulaan bisa coba resep nasi kebuli simple ini dahulu.

Selain untuk membiasakan diri dalam memasaknya, termasuk akan mengetahui di mana letak yang tidak cukup selagi coba resep yang masih sederhana.

Jadi ke depannya, bisa melakukan perbaikan kekeliruan dan lebih berani coba resep yang mungkin agak lebih sulit.

Bahan-bahan

• 400 gram beras
• 300 gram daging kambing
• 1.250 ml air
• 1 sendok teh cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 1/2 biji pala
• 2 sdm minyak samin/mentega
• Bawang goreng dan daun kemangi untuk pelengkap

Bahan-Bahan yang Dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1 sendok teh garam
• 2 batang serai
• 3 cm lengkuas yang dimemarkan

Cara membuat:

Cuci beras dan sesudah itu rendam sepanjang 30 menit, sesudah itu tiriskan. Kalian sesudah itu bisa merebus daging kambing bersama dengan cengkeh, kayu manis, dan biji pala sampai dagingnya empuk.Setelah itu, angkat, dan potong-potong daging kambing.Takar kaldunya sebanyak 450 ml saja.Panaskan minyak samin atau mentega, dan tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang.Jika sudah, bisa masukkan beras dan daging kambing, dan sesudah itu aduk sampai tercampur rata.Setelah itu, tuang kaldu daging dan matang sambil sesekali diaduk sampai kaldu terserap habis.Jika sudah, angkat dan kukus beras sepanjang 45 menit atau sampai nasi nampak sudah matang.Jika sudah matang, maka nasi bisa diangkat. Kalian bisa menyajikan resep nasi kebuli dengan taburan bawang merah goreng dan daun kemangi.

2. Resep Nasi Kebuli Kambing Spesial

Jika sudah mulai percaya diri dengan hasil nasi kebuli sederhana, ini saatnya meningkatkan level memasak.

Kalian bisa coba resep nasi kebuli kambing spesial.

Hindangan ini sesuai untuk di sediakan selagi ada acara penting, layaknya arisan keluarga, atau selagi ada sanak-saudara yang inginkan mampir mampir ke rumah.

Bahan-bahan

• 1 kilogram daging kambing (Mom termasuk bisa menggantinya dengan daging sapi)
• 1 kilogram beras lokal (long grain)
• 5 buah tomat merah yang sudah dihaluskan
• 1 siung bawang bombay yang sudah dicincang kasar
• 100 ml santan instan
• 100 ml susu full cream cair
• 1 liter air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• Gula dan garam sesuai selera
• Minyak, untuk menumis bumbu dan menggoreng daging kambing

Bumbu Halus

• 15 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 ½ sendok makan ketumbar
• 2 sendok teh lada

Bumbu Cemplung

• 2 batang kayu manis
• 6 biji cengkeh
• 10 biji kapulaga utuh
• 2 batang serai
• 3 buah cabai hijau besar
• 5 helai daun salam koja/daun kari (boleh dilewati)

Bahan Finishing

• 1 sendok makan margarin/minyak samin
• 3 sendok teh kapulaga halus
• Kismis ditumis sebentar sampai mengembang
• Kenari digoreng sampai wangi
• Bawang goreng

Cara membuat:

Pertama-tama, wajib menumis bawang bombay dengan margarin dan minyak sampai layu dan wangi.Setelah itu, bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis bahan-bahan tadi sampai bumbu wangi dan matang.Jika bumbu sudah wangi dan matang, maka bisa memasukkan tomat yang sudah dihaluskan beserta bumbu cemplung.Tumis ulang sampai takaran air dari tomat sudah menyusut dan bumbunya mengeluarkan aroma yang harum.Jika sudah, bisa memasukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, dan aduk sampai bumbu beralih warna.Jika sudah, masukkan air mendidih dan tambahkan garam dan gula, dan matang sampai daging empuk.Jika daging sudah empuk, bisa angkat daging dan sisihkan.Kemudian wajib membersihkan beras sampai bersih dan kukus sepanjang 10 menit.Jika sudah, angkat dari kukusan dan masukkan ke dalam wadah tertutup dan sisihkan.Selanjutnya, wajib memanaskan kuah nasi kebuli (susu dan santan) sampai mendidih.Lalu tuangkan ke dalam beras yang sudah dikukus dan sesuaikan dengan takaran air untuk membawa dampak nasi aron.Aduk sampai rata dan tutup wadah sepanjang 10 menit.Setelah 10 menit dan nasi sudah menjadi nasi aron, kukus sampai nasi matang.Jika sudah, angkat nasi ke dalam wadah dan tambahkan bahan taburan sambil diaduk sampai rata dan sisihkan.Goreng daging kambingnya untuk pendamping nasi kebuli.Resep nasi kebuli kambing sudah siap di sediakan selagi hangat bersama dengan taburan kismis, kenari, dan bawang goreng.

Baca Juga: Inilah Resep Sop Iga Sapi yang Lezat

3. Resep Nasi Kebuli Ayam

Apakah salah satu anggota keluarga ada yang punyai kolesterol tinggi?

Atau kebanyakan anggota keluarga lebih menyukai daging ayam ketimbang daging kambing?

Tak wajib khawatir, gara-gara termasuk bisa membawa dampak nasi kebuli dengan bahan daging ayam selanjutnya ini!

Bahan-bahan

• 5 buah paha ayam
• 5 cm kayu manis
• 5 biji cengkeh
• 3 cm jahe memarkan
• 3 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 5 lembar daun jeruk
• 5 buah kapulaga
• 50 gr kismis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan bubuk kari

Bahan Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh jinten
• 1 sendok makan ketumbar yang sudah disangrai
• 50 gr kunyit

Bahan Nasi:

• 500 gr beras
• 750 ml santan
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan ayam serta bumbu lain.Masak sampai daging matang dan sesudah itu angkat dan panggang sebentar.Untuk membawa dampak nasi aron, bisa memasak santan sampai mendidih dan masukkan garam dan beras.Masukkan sisa tumisan ayam dan sesudah itu aduk rata.Masak sampai menjadi nasi aron.Setelah itu, kukus nasi sampai matang, kurang lebih sepanjang satu jam dan sesudah itu angkat.Resep nasi kebuli sudah menjadi dan bisa menyajikannya bersama dengan ayam.

4. Resep Nasi Kebuli Daging Sapi

Selain ayam dan kambing, termasuk bisa menggantinya dengan daging sapi.

Berikut ini resep nasi kebuli daging sapi yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

• 3 cup beras (+/- 500 gr)
• 300 gr daging sapi
• 1 bh bawang bombay (ukuran kecil), cincang kasar
• 10 bh bawang merah, cincang kasar
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 4 bh kapulaga
• 1 btng kecil kayu manis
• 2 btr cengkeh
• 2 bh pekak (bunga lawang)
• 5 sdm susu cair / santan
• 1,5 sdm saus tomat
• 1 sdm bubuk kari
• garam, gula, air secukupnya
• 2 sdm minyak Samin

Bumbu Halus

• 5 siung cabe merah keriting
• 1/2 sdt adas
• 1/2 bh pala
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar

Pelengkap

• Emping melinjo / kerupuk
• Mentimun + cabe / sambal
• Bawang goreng

Cara membuat:

Pertama, cuci beras dan rendam sepanjang 5 menit.Cuci daging dan potong-potong.Panaskan wajan, tumis bawang, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai layu.Tambahkan bumbu halus, tumis ulang sampai harum.Masukkan daging sapi, tumis sampai beralih warna. Tambahkan 1 sdm bubuk kari, aduk rata kembali.Beri air secukupnya, lalu masukkan saus tomat, santan/susu. Berikan garam dan gula secukupnya.Masak daging sampai empuk, angkat daging, tiriskan sesudah itu goreng sampai garing.Masukkan beras, dan sisa kaldu. Masak beras dengan api sedang atau kecil sampai menjadi beras aron.Kemudian kukus beras aron sampai matang.Pindahkan nasi dalam wadah besar, tambahkan minyak Samin, aduk rata. Tata nasi kebuli yang sudah matang di piring.Tambahkan daging sapi goreng, bawang goreng, emping, dan mentimun. Sajikan selagi panas.

5. Resep Nasi Kebuli Rice Cooker

Banyak dari kami yang mungkin berasumsi memasak nasi kebuli rumit dan membutuhkan selagi yang lama. Tetapi jangan khawatir!

Kini, dengan perlindungan rice cooker dapat dengan mudah membawa dampak nasi kebuli lezat di rumah.

Bahan-bahan

• 250 gr daging gule kambing
• 1 kg beras putih
• 100 ml santan
• 100 ml susu full cream
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm bubuk kari
• 7 buah kapulaga
• 3 bunga lawang
• 2 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 5 lembar daun salam
• 2 sdm minyak

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai besar (buang biji agar tidak pedas)
• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 buah tomat besar

Cara membuat:

Haluskan bumbu, masukkan serai, daun jeruk, tumis sampai matang, harum & takaran air berkurang.Masukkan daging kambing, santan & susu, merica, bubuk kari, ketumbar, garam.Didihkan. Tes rasa.Cuci bersih beras, tuang bumbu tumis, masukkan kapulaga & bunga Lawang.Tambahkan air kalau perlu, sesuai takaran matang nasi rice cooker ya.Nyalakan rice cooker, matang layaknya matang nasi biasa.Setelah matang aduk-aduk cepat, tutup ulang sampai nasi tanak.Resep nasi kebuli siap di sajikan dgn pelengkap sesuai bahan yang ada.

Itulah beberapa resep nasi kebuli yang bisa coba buat di rumah. Selamat coba ya!

• On 18 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

Inilah Resep Sop Iga Sapi yang Lezat

Inilah Resep Sop Iga Sapi yang Lezat – Sop iga sapi jadi salah satu olahan kuah favorit, terutama untuk di santap rajamahjong slot bersama keluarga. Cek resep sop iga sapi selanjutnya ini untuk kalian yang mau matang menu ini di rumah. Dagingnya yang empuk dan kuahnya yang gurih menjadikan sajian ini merasa istimewa.

Biasanya, sop iga sapi bisa di dapatkan di warung-warung pinggir jalan hingga restoran kelas atas. Olahan daging dan sayur yang satu ini sebetulnya di sukai hampir seluruh kalangan!

Ternyata, tidak sukar kok untuk memasak sop iga sapi sendiri di rumah. Bahan-bahan yang di butuhkannya pun biasanya udah tersedia di dapur.

Inilah Resep Sop Iga Sapi yang Lezat

Nah, penasaran layaknya apa langkah mengakibatkan sop iga sapi? Berikut resep sop iga sapi yang bisa kreasikan di rumah!

1. Resep Sop Iga Sapi

Kalian yang inginkan menghidangkan sop iga di tempat tinggal untuk menu makan keluarga bisa menyontek resep di bawah ini.

Rasanya dapat jadi mantap dikonsumsi bersama dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 500 gram iga sapi
• 1 buah tulang paha sapi
• 3 buah bawang putih
• 3 buah wortel
• 2 buah kentang
• Kol secukupnya
• Penyedap rasa sapi secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 buah tomat
• 2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Bersihkan iga sapi, rebus di air mendidi selama 3-5 menit, angkat dan pindah ke air slot garuda yang baru.Lalu, didihkan 7/8 air dari wadah yang digunakan untuk sop, rebus hingga mendidih. Lanjut membersihkan sayurannya.Giling halus bawang putih, lantas tumis hingga matang dan tambahkan batang daun bawang.Jika air udah merasa surut dan daging dirasa udah empuk, masukkan bumbu yang tadi ditumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan wortel.Masukan kentang, diamkan hingga kedua sayuran selanjutnya empuk. Tambahkan bumbu penyedap sapi, garam, dan disusul dengan tomat.Masukan kol, koreksi rasa dan jikalau udah matang matikan kompor. Masukkan daun bawang dan seledri. Sop iga siap disajikan.

2. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening

Sop iga sapi kuah bening ini punyai cita rasa yang gurih.

Apabila dihidangkan dalam mangkuk, dapat merasa sangat menarik dikarenakan kuah beningnya menyatu dengan warna-warni sayuran.

Ini bisa jadi menu makan siang Si Kecil yang menggugah selera. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 300 gram iga sapi
• Garam secukupnya
• 3 lembar daun salam
• 2 buah wortel
• 1 buah kentang
• 2 lembar daun jeruk
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1/4 sdt jahe
• Penyedap rasa sapi secukupnya
• Daun bawang dan seledri secukupnya

Cara membuat:

Rebus iga sapi kurang lebih 10 menit, buang air rebusan pertamaRebus kembali iga sapi kurang lebih 45 menit hingga empuk dengan garam dan terhitung 2 lembar daun salam.Kalau udah empuk, sisihkan kaldu nya sedikit dan rebus kembali dengan air bersih dan sedikit kaldu, masukkan wortel dan kentang sampe 1/2 empuk.Tumis bawang merah, bawang putih, pala, jahe, daun jeruk dan daun salam hingga matang.Masukkan ke dalam rebusan iga, berikan garam dan penyedap rasa sapi secukupnya, menanti hingga matang.Masukkan daun bawang dan selederi, sajikan.

Baca Juga: Inilah Resep Bumbu Ikan Bakar Paling Enak

3. Resep Sop Iga Sapi Spesial Kuah Rempah

Sajian sop iga yang satu ini dapat sangat cocok menemani cuaca hujan nan dingin.

Rempah-rempah yang terkandung dalam kuahnya terhitung punyai banyak manfaat, dikarenakan bisa menghangatkan tubuh serta mengatasi batuk pilek, hingga flu.

Berikut resep sop iga kuah rempah yang nikmat dan berkhasiat!

Bahan-bahan:

• 250 gram iga sapi cuci bersih
• 1500 cc air untuk kuah
• 300 cc air untuk buang darah iga

Bahan Sayuran:

• 1/2 bonggol brokoli
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah tomat belah jadi 4 bagian
• 1 tangkai bawang daun

Bahan Bumbu Masak:

• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
• 1/2 sdt merica

Bumbu Rempah:

• 6 buah kapulaga
• 3 buah bunga lawang/anis star
• 3 buah cengkeh
• 1/2 buah pala
• 1 jari kayu manis
• 1 batang serai
• 4 cm jahe

Bumbu Tumis:

• 2 buah bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay

Cara membuat:

Siapkan seluruh bahan dan siapkan 2 panci.Siapkan panci memuat 300 ml air mendidih masukan iga celup hingga buih busa kotoran nampak (proses ini untuk buang darah dagingnya dan agar tidak sangat berlemak).Angkat iga lantas masukan ke dalam panci prestoSiapkan panci presto lain memuat 1500 liter air, masukan bahan bumbu rempah dan bumbu masak.Presto iga sapi selama 45 menit, hingga empuk, matikan api.Sambil menanti iga empuk, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan wangi.Masukan tumis bawang dan bahan sayuran ke dalam rebusan daging hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

4. Resep Sop Iga Sapi Kacang Merah

Selain mencampurkan iga sapi dengan sayuran, kalian terhitung bisa memberi tambahan kacang merah agar jadi nikmat dan sehat.

Sop iga pun dapat jadi lengkap nutrisinya, lho. Kalian bisa langsung kenyang meski menyantapnya tanpa nasi.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 500 gram kacang merah
• 3 buah wortel
• 1/2 potong buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 2 cm kayu manis
• 1 liter air
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Garam, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Pala secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih iga sapi, lantas rebus dan buang airnya, lantas rebus kembali dan buang kembali airnya. Terakhir rebus kembali iga sapi hingga empuk, angkat dan sisihkan.Rebus kacang merah hingga empuk angkat dan sisihkan.Potong-potong wortel, daun bawang dan tomat, sisihkan.Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, dan garam.Sementara mendidihkan air, tumis bumbu halus hingga harum, lantas masukkan ke dalam air dan masukkan terhitung wortel.Masak hingga wortel matang. Setelah matang masukkan kacang merah dan iga sapinya. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk.Terakhir tambahkan potongan tomat. Sop iga kacang merah siap disajikan. Bisa terhitung diberi taburan bawang goreng agar jadi nikmat.

Itu dia beragam resep sop iga sapi yang bisa bikin di tempat tinggal untuk keluarga. Selamat mencoba!

• On 18 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

Inilah Resep Bumbu Ikan Bakar Paling Enak

Inilah Resep Bumbu Ikan Bakar Paling Enak – Selain digoreng, olahan lazim Mahjong Ways 2 untuk ikan adalah di bakar. Untuk bisa menyantap ikan bakar yang enak, kalian harus sadar resep bumbu ikan bakar di sini. Berbagai restoran keluarga di Indonesia terhitung sediakan menu ikan bakar yang rasanya udah pasti akan menggoyang lidah.

Namun, tahukah kalian bahwa resep bumbu ikan bakar itu memang ringan dan praktis, agar kalian bisa saja mencobanya di rumah.

Dengan bumbu yang pas, citarasa akan meresap sampai ke dalam daging ikan.

Ada beberapa resep bumbu ikan bakar yang sudah pasti nikmat dan bisa kaliancobalah bikin di rumah untuk di sediakan selagi makan dengan keluarga.

Inilah Resep Bumbu Ikan Bakar Paling Enak

1. Resep Bumbu Ikan Bakar Padang

Menu masakan olahan ikan setelah itu adalah ikan bakar Padang kebanyakan memiliki rasa yang kaya rempah.

Biasanya di jual di restoran Padang, tapi kalian bisa bikin sendiri dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan

• 3 ekor ikan kembung atau ikan apa saja cocok selera (nila/kakap/gurame)
• 100 ml santan kental
• 100 ml air
• Garam secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• 2 buah kecil asam kandis
• 1 buah serai

Bumbu Halus:

• 15 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
• 5 cm lengkuas

Cara membuat:

Bersihkan ikan dahulu sampai bersih, dan lantas taburkan dan usapkan garam dan perasan jeruk nipis sampai merata dan diamkan sejenak di dalam wadah.Jika sudah, segera haluskan seluruh bahan halus dengan ulekan atau blender. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai wangi dan lantas tambahkan garam, air, asam kandis, dan masak sampai mendidih.Jika udah mendidih barulah tambahkan santan dan kecap. Masak sampai seluruh jadi satu gunakan api kecil sampai santan menyusut. Di sini kalian terhitung bisa sambil mengoreksi rasa dan lantas matikan kompor.Geprek sereh yang akan di gunakan sebagai alat olesan ke ikan.Panaskan panggangan, bakar ikan di atas panggangan, dan balik terkecuali salah satu sisi udah setengah matang.Oleskan ikan dengan bumbu yg udah di masak tadi dan balik ulang dan usapkan ke anggota sisi yg lain. Sesekali selagi di bakar beri olesan bumbu yang agak banyak.Bakar ikan dengan bolak balik sampai masak dan bumbu meresap ke anggota daging ikan.Ikan bakar bumbu Padang udah siap di sediakan dengan olesan sambal kecap atau aneka sambal cocok selera. Supaya tak bau amis, kalian terhitung bisa kucuri ikan bakar dengan jeruk limau.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Enak

2. Resep Bumbu Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan terhitung punya kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan, seperti protein dan juga vitamin dan mineral.

Selain rasa manis kecap, ikan bakar terhitung bisa makin lama sedap terkecuali berpadu rasa pedas.

Berikut ini resep bumbu ikan bakar sedap dengan cita rasa pedas manis yang pasti jadi favorit keluarga:

Bahan-bahan

• 1 kg ikan nila fresh (atau ikan lain cocok selera)
• 1 jeruk nipis
• 9 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• 100 ml minyak goreng untuk memblender bumbu

Bahan Bumbu Halus:

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 6 cabai rawit/keriting
• 1 ruas jahe
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

Bersihkan ikan terutama dahulu sampai sangat bersih dan baru lantas lumuri dengan jeruk nipis dan garam.Diamkan 15 menit dan lantas cuci bersih ulang dan segera goreng ikan sampai setengah matang.Tumis bumbu halus sampai harum selanjutnya tambahkan kecap dan aduk rata. Salah satu langkah untuk meraih cita rasa yang sedap adalah tidak memblender bumbu dengan tambahan air, dan pastikan bumbu sangat halus.Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan 30 menit agar meresap. Kemudian bakar sambil diolesi sisa bumbu tadi.Sajikan ikan bakar bumbu pedas manis ini dengan sambal tomat dan nasi hangat.

3. Resep Bumbu Ikan Bakar Teflon

Meskipun membakar ikan dengan pemanggang tradisional yang gunakan arang akan mengakibatkan rasa dari resep bumbu ikan bakar makin lama nikmat, tapi kalian terhitung bisa gunakan teflon terkecuali mendambakan praktis.

Apalagi membakar ikan dengan arang harus di area terbuka, dan barangkali kalian tidak memiliki area yang memadai untuk melakukannya.

Oleh sebab itu, hanya dengan bermodalkan teflon, kalian terhitung bisa meraih ikan bakar yang rasanya lezat.

Berikut ini resep bumbu ikan bakar teflon yang bisa kalian cobalah bikin di rumah:

Bahan-bahan

• 1/2 kg ikan bawal laut (atau ikan lain cocok selera)
• 1 bh jeruk nipis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit (bisa ditambahkan terkecuali mendambakan lebih pedas)
• 1 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 ruas jari telunjuk kunyit
• 1/2 ruas jari telunjuk jahe
• 1 ruas jari telunjuk lengkuas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 sdm kecap manis

Tambahan:

• 3 lembar daun pisang

Cara membuat:

Cuci ikan terutama dahulu sampai bersih, dan lantas kucurkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya dan sisihkan.Haluskan bumbu dan tumis sampai matang.Tambahkan kecap cocok selera dan aduk rata.Panaskan teflon dengan api paling kecil, dan alasi dengan daun pisang.Lalu usapkan daun dengan sedikit mentega, usapkan ikan dengan bumbu halus dan letakan di atas daun pisang dan panggang 45 menit. Namun untuk ikan dengan ukuran yang lebih besar, kalian bisa memanggangnya sampai 1 jam.Lakukan sebanyak 3 proses membalik untuk mengolesi bumbu ulang sampai habis. Jangan sangat kerap dibalik, sebab ini bisa mengakibatkan ikan ringan hancur.Ikan bakar udah siap disediakan dengan tambahan lalapan, sambal kecap, dan nasi putih.

Itulah beberapa resep bumbu ikan bakar yang nikmat untuk disediakan kepada keluarga tercinta. Selamat coba ya!

• On 18 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Enak

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Enak – Cara membuat situs slot bet 200 bolu kukus bisa dibilang mudah, namun tidak boleh disepelekan. Tak hanya itu, cara membuat bolu kukus juga berlainan di setiap jenisnya. Jadi, kalian jangan sampai menyamakan cara membuat bolu kukus mekar dengan cara membuat bolu kukus ketan hitam, ya!

Bolu kukus sebenarnya bisa dengan mudah dan murah dibeli di toko kue dan di pasar.

Namun, cara membuat bolu kukus sehingga mekar cantik bisa beri tambahan kepuasan tersendiri, lho.

Bolu kukus adalah jenis sponge cake yang mengembang dan lembap dikarenakan di masak dengan cara di kukus. Tampilannya cantik layaknya bunga yang tengah mekar.

Tapi, membuatnya merekah prima ternyata lumayan menantang, lho.

Banyak orang mengaku gagal membuat bolu kukus sehingga mekar cantik. Masalah yang kerap di temui adalah bolu kukus “mingkem” dan bantat.

Nah, di artikel ini, kalian dapat memperoleh cara membuat bolu kukus yang berhasil “tertawa” lebar.

Asyiknya lagi, proyek membuat bolu kukus sehingga mekar cantik bisa melibatkan anak-anak.

Ajak mereka mewarnai adonan dan memasukkannya ke cetakan dengan pola berbeda-beda.

Jika kalian pakai panci kukus dengan tutup transparan, Si Kecil bisa menyaksikan bolunya merekah layaknya bunga sementara di masak.

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Enak

Ia tentu dapat gembira! Yuk simak cara membuat bolu kukus mekar di sini!

1. Resep Bolu Kukus Mekar

Siap dengan tantangan membuat bolu kukus sehingga mekar cantik?

Ini resep dari Meysi Budiyanti yang pakai metode all-in-one slot bet kecil atau langsung mencampur semua bahan.

Bahan-bahan

• 200 gram terigu protein rendah
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan (atau 65 ml santan instan and 135 ml air)
• 1 butir telur suhu ruang
• 1 sdt emulsifier
• ½ sdt vanili bubuk
• Pewarna makanan cocok selera

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu terkecuali pewarna makanan.Kocok pakai mixer dengan kecepatan tinggi sepanjang 10 menit. Adonan dapat sedikit berjejak, kaku, dan kental.Jika menghendaki di beri macam-macam warna, pisahkan adonan jadi beberapa anggota lalu beri pewarna yang berbeda-beda cocok selera dan aduk rata.Masukkan masing-masing adonan ke plastik segitiga dan gunting ujung plastiknya. Semprotkan adonan basic ke cetakan bolu kukus yang telah di alasi cup kertas sampai 2/3 penuh. Kemudian, semprotkan adonan warna lain ke atasnya sampai penuh.Panaskan kukusan dengan api besar sampai beruap banyak. Masukkan rajamahjong cetakan-cetakan bolu kukus dan kukus sepanjang 10 menit.Tes kematangan bolu dengan tusuk gigi. Jika telah matang, matikan api.Bolu kukus siap di sajikan.

2. Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Nah untuk selanjutnya, yuk ketahui cara membuat bolu kukus ketan hitam yang rasanya enak banget!

Resep kali ini singgah dari Mama Al dan Ifa. Yuk dicoba!

Bahan-bahan

• 500 gr tepung ketan hitam
• 360 gr gula pasir
• 8 btr telur
• 200 ml minyak goreng kualitas bagus
• 100 ml santan
• 80 ml susu kental manis
• 12 gr SP
• Garam
• Vanilli

Bahan untuk Topping:

• White cooking coklat yg dilelehkan sesuai selera Sukade / choco chips

Cara membuat:

Didihkan air dalam klakat atau kukusan. Jika pakai panci, tutupnya diberi serbet bersih sehingga air tidak menetes pada kue.Mixer dengan kecepatan tinggi bahan-bahan gula, telur, SP, garam, dan vanilli sampai mengembang. Waktu yang diperlukan kira-kira 10 menit.Masukkan tepung, selingi dengan santan kemudian minyak dan susu kental manis lalu aduk rata pakai spatula. Pastikan tidak tersedia minyak yang mengendap di basic wadah ya,! Jangan sampai menggumpal.Masukan dalam loyang yang di alasi kertas baking dan telah di oleskan margarin, atau bisa pakai cetakan apa saja di oles minyak.Kukus dengan api tengah ya,. Jika pakai loyang besar kukus kira-kira dengan sementara 40menit. Jika kalian pakai cetakan kecil kukus kira-kira 15 menit.Angkat kue dan dinginkan.Setelah dingin, beri hiasan coklat leleh dan topping cocok selera.

Baca Juga: Inilah Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat

3. Resep Bolu kukus Putih Telur

Selain dapat di olah jadi lauk, putih telur juga bisa jadi kudapan yang lezat, lho.

Salah satu kue yang bisa kalian buat dengan campuran bahan putih telur adalah bolu kukus.

Simak resep bolu kukus putih telur di bawah ini, ya.

Bahan-bahan

• 450 gr putih telur
• 225 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 100 gr margarin atau butter, lelehkan
• 100 gr keju parut
• 65 ml santan instan
• 50 gr meses coklat
• 25 gr susu bubuk
• 1 sdt SP
• Secukupnya pewarna kuning

Cara membuat:

Siapkan semua bahan-bahan.Mixer putih telur, gula dan SP dengan kapabilitas tinggi sampai putih, mengembang dan kental berjejak.Masukkan campuran terigu dan susu bubuk yang telah di ayak. Aduk rata dengan spatula.Tambahkan santan instan, pewarna dan pasta pisang Ambon. Aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.Setelah itu, masukkan margarin yang telah di lelehkan..Aduk balik dengan spatula sampai rata dan pastikan tidak tersedia margarin yang mengendap.Masukkan keju parut dan meses, aduk asal sampai tercampur rata.Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles tipis dengan margarin.Kukus sepanjang 30 – 40 menit dengan posisi kukusan telah di panaskan khususnya dahulu.

4. Resep Bolu Tiwul Kukus

Selain di jadikan sajian tradisional, banyak juga makanan dari tiwul yang dihidangkan dengan tipe modern.

Seperti bolu kukus dari cookpad.com/dapurhalal tersebut ini.

Bahan-bahan

• 125 gram tepung gaplek
• 125 gram gula palem
• 110 ml susu cair
• 2 butir telur
• ½ sdt emulsifier
• Kelapa parut kukus di beri garam

Cara membuat:

Kocok telur, gula, emulsifier dengan mixer sampai putih berjejak.Masukan tepung dan susu secara bergantian. Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendahSiapkan cetakan, kemudian olesi cetakan dengan margarin, masukan kelapa secukupnya, lalu tuang adonan bolu, melaksanakan sampai semua bahan habis.Siapkan kukusan kemudian matang kue sepanjang 20 menit. Saat memasak pastikan tutup kukusan di beri lap bersihSetelah masak, sajikan bolu tiwul kukus sebagai rekan minum teh sementara santai.

• On 18 Jun 2024
• By admin
• Kuliner, Resep Masakan
• 0 Comments

Inilah Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat

Inilah Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat – Resep ayam bakar kecap kerap kali di cari oleh kalian pas akan mempersiapkan menu makan siang. Pecinta olahan ayam tentu udah tidak asing lagi dengan ayam bakar. Menu satu ini memang juara.

Tidak heran, baik pedagang kaki lima maupun restoran situs slot bet 200 rupiah kelas atas menawarkan menu ini untuk para pelanggan mereka.

Menu ayam dengan cita rasa gurih manis ini memang selalu menggugah selera.

Apalagi terkecuali di sediakan dengan nasi hangat dan sambal terasi sebagai menu makan siang. Duh, makin merasa nikmatnya.

Kalau konsisten menerus membelinya, kantong bisa jebol juga. Namun, jangan khawatir. Kalian bisa, kok, membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana caranya?

Inilah Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat

Di bawah ini, ada beberapa kumpulan resep ayam bakar kecap yang bisa kalian intip! Yuk, lihat!

1. Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana

Resep ayam bakar kecap yang pertama sudah slot88 pasti enteng di buat oleh kalian di rumah. Walau mudah, rasanya pun tak kalah dengan hidangan ayam bakar lainnya.

Rasanya yang manis dan juicy sudah pasti membawa dampak lidah keluarga kalian bergoyang. Cek resep ayam bakar kecap sederhana berikut ini, yuk.

Bahan Ayam Bakar Kecap:

• 4 – 6 potong paha bawah ayam.
• 2 sdm air jeruk nipis.
• ½ sdt garam.
• 4 sdm minyak goreng.
• 400 ml air.
• 4 sdm kecap manis.

Bumbu Gerus Kasar:

• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
• 150 g bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt merica bubuk.
• 1 sdt gula pasir.

Cara membuat:

Kerat-kerat permukaan paha ayam, lumuri dengan air slot mahjong jeruk nipis dan garam. Sisihkan.Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu gerus hingga berbau harum, masukkan ayam, aduk.Masukkan air dan kecap manis matang hingga bumbu meresap dan surut, angkat.Panaskan pemanggang di atas api sedang, panggang ayam di atasnya sambil sesekali di olesi bumbu.Balik-balikkan supaya matangnya rata, angkat. Sajikan hangat.

2. Resep Ayam Bakar Kecap Inggris

Ayam bakar kecap tidak hanya bisa di buat dengan campuran kecap manis saja, tapi terhitung kecap Inggris.

Berbeda dengan kecap manis, kecap Inggris miliki tekstur yang lebih cair dan rasa yang lebih gurih supaya kerap di gunakan sebagai bumbu untuk memasak steak.

Jika di tambahkan pada bumbu ayam bakar, maka rasanya akan menjadi berbeda dan unik.

Untuk resep ayam bakar kecap Inggris bisa mengeceknya di bawah ini!

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam negeri yang udah di potong-potong
• 5 senti kunyit
• Seruas jahe
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 sdt lada bulat
• 7 bawang merah
• 4 bawang putih
• 4 butir kemiri
• 4 lbr daun jeruk
• 1 sdm munjung gula merah
• 1,5 sdm garam
• 1 sdt cuka masak

Bumbu Oles:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt lada
• 2 butir kemiri
• 1 sdm kecap Inggris
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt mecin/penyedap
• Mentega secukupnya untuk bakar

Cara membuat:

Haluskan bumbu hingga terlampau halus.Campurkan seluruh bahan utama lalu tambahkan bumbu dan air kemudian matang hingga ayam empuk sepanjang tidak cukup lebih 30-35 menit.Haluskan bumbu oles terkecuali margarin lalu matang dengan api kecil hingga matang atau hingga mengental.Panaskan alat bakar atau teflon.Bakar ayam satu persatu sambil di oles dengan bumbu oles tipis-tipis.Bakar hingga bagian luar ayam muncul kecoklatan.Proses pembakaran tidak kudu lama di karenakan ayam udah pada mulanya udah matang.Setelah matang, sajikan dengan dengan nasi kebuli.

Baca Juga: https://sumberagung-klego.id/

3. Resep Ayam Bakar Kecap ala Devina Dermawan

Jika mendambakan rasa ayam bakar kecap yang lebih kompleks, kalian bisa ikuti resep ayam bakar kecap dari chef Devina Dermawan.

Untuk resep lengkapnya, segera cek apa saja yang di butuhkan!

Bahan-bahan

• 2 ekor ayam, potong 4 bagian
• 2 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu
• 8 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam jawa, opsional

Bumbu yang Dihaluskan:

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 6 cm kunyit
• 6 cm lengkuas
• 3 buah cabai merah tanjung/8 buah cabai keriting
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sachet terasi
• Secukupnya minyak

Bumbu Tambahan Lain:

• 2 batang serai, potong, geprek
• 4 lembar daun salam
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm kecap manis
• 700 ml air
• Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sepanjang 5-10 menit lalu bilas hingga bersih.Masukkan kecap manis, air asam Jawa garam, dan kaldu bubuk ke dalam ayam lalu diamkan sepanjang 3-4 jam.Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak hingga matang. Masukkan bumbu lainnya dan ayam lalu aduk rata.Tambahkan air lalu matang sepanjang tidak cukup lebih 25 menit atau hingga air menyusut. Tiriskan ayam lalu sisihkan.Simpan bumbu lalu campurkan dengan margarin.Panaskan teflon atau alat bakar lalu bakar ayam sambil dioles bumbu hingga merata secara bolak-balik.Ayam bakar kecap ala chef Devina Hermawan udah siap disajikan.

4. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Wijen

Resep ayam bakar kecap yang satu ini memang berbeda dibanding ayam bakar kecap kebanyakan dikarenakan miliki ciri khas aroma yang wangi dari campuran biji wijen.

Lalu, ada campuran rasa manis dan pedas supaya cocok untuk yang suka makanan pedas.

Resep ayam bakar kecap pedas wijen ini sangatlah sederhana dan mudah. Yuk segera cek resepnya di sini!

Bahan-bahan

• 4 potong ayam
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 5 bh cabe merah, iris halus
• 2 cm jahe, geprek
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen

Bahan Tambahan Lainnya:

• Secukupnya wijen, sangrai dan hancurkan kasar
• 400 ml air

Cara membuat:

Campurkan seluruh bahan dan bumbu lalu aduk hingga merata dan diamkan sepanjang tidak cukup lebih 30 menit.Masak ayam yang udah dibumbui di atas wajan lalu beri air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Angkat ayam dan tiriskan.Bakar ayam di atas alat pembakaran sambil diolesi sisa saus.Setelah dibakar hingga matang, taburi dengan biji wijen ke seluruh bagian ayam.Sajikan ayam bakar kecap pedas tabur wijen dengan nasi putih hangat.

Nah, itulah resep ayam bakar kecap yang bisa jadikan referensi.

Agar tidak salah, kalian terhitung bisa segera melihat video langkah membuatnya. Selamat mencoba!